Tämä on resepti, jota kannattaa tehdä pahan mielen korjaamiseksi. Se on niin hyvää, että lohduttaa. Kerralla kannattaa tehdä enemmän, joten:
800g Hunajamarinoituja kanasuikaleita
1kpl pieni sipuli
100g Koskenlaskija tuorejuustoa
1tkl Kolmenjuuston ruokakermaa
90g Aurajuustoa
mausteena: mango-curry ja chili
lisäkkeeksi Basmati tai Jasmin riisiä (tai miks ei pastaa tai perunaa)
Laita riisit kiehumaan, niillä kestää kuitenkin pisimpään.
1. Silppua sipuli ja heitä se rasvan ja mausteiden kanssa pannuun.
2. Ruskista kana nopeasti pinnasta - älä huoli se kypsyy kyllä loppuun hautuessaan kastikkeessa!
3. Pienennä levy ja lisää aurajuusto ja koskenlaskija. Sekoita kunnes ne ovat sulaneet tasaiseksi massaksi.
4. Lisää kerma, sekoita hyvin, kiehauta ja jätä hautumaan miedolla lämmöllä.
5. Tarjoile riisin ja tuoreen salaatin kera!
